Fukufuku

철판 위에서 지글지글 익어가는 오코노미야키와 몬자야키를 둘러싸고 보내는 시간에는 저녁 식사만의 편안한 즐거움이 있다. 도시마구 나가사키에 있는 오코노미야키 ふくふく는 돼지고기와 오징어, 면, 치즈, 옥수수가 들어간 ‘스페셜 다마텐(スペシャル玉天)’을 비롯해 소힘줄 오코노미야키와 떡 명란 오코노미야키 등 밀가루 반죽 요리의 선택지가 다채롭다. 몬자야키도 가게 이름을 딴 ‘후쿠후쿠(ふくふく)’부터 ‘이탈리안(イタリアン)’, ‘떡 명란(もち明太子)’까지 재료를 풍성하게 조합한 메뉴가 마련돼 있다. 각자 원하는 속도로 철판에서 구워가며 맛볼 수 있다.

메인 요리가 익기를 기다리거나 잔을 기울이며 곁들일 수 있는 단품 요리가 다양한 점도 매력이다. 겨자 된장이나 소금 중 양념을 고를 수 있는 ‘소힘줄 볶음’을 비롯해 돼지고기 김치 볶음, 배추김치·오이김치·깍두기를 담은 ‘김치 모둠’ 등 입맛을 돋우는 곁들임 메뉴가 있다. 새우와 오징어, 가리비 등을 담은 버터 구이와 갈비, 돼지 목살 같은 철판 고기 요리도 있어 테이블마다 취향에 맞는 굽기로 즐길 수 있다.

곁들일 술로는 아사히 슈퍼드라이 생맥주와 병맥주를 비롯해 레몬이나 우메보시를 넣은 산뜻한 사워류, 우롱하이와 차를 섞은 추하이 등이 준비돼 있다. 하이볼과 글라스 와인, 일본주 2홉도 갖춰져 있어 든든하게 식사하는 자리뿐 아니라 가볍게 술을 즐기기에도 좋은 구성이다.

마무리로는 팥소를 넣은 말이나 바닐라 아이스크림 같은 단맛을 골라도 기분 좋게 식사를 끝낼 수 있다. 목요일은 정기 휴무이며 영업 시간은 17시부터 23시까지다. 예약도 가능해 친구나 가족과 부담 없이 철판 요리를 둘러싸고 싶은 저녁에 들르기 좋다.